Séparer les constituants d'un mélange solide-liquide (sel/eau) par évaporation
leçon
La concentration de sel est de 1/3 de sel pour 2/3 d'eau
Sel + eau = 120g, 40g est 1/3 et 81g est 2/3 à 1g de tolérence près
Après une semaine, l'eau s'est évaporée et il ne reste que le sel.
On peut constater que le sel est uniformément répandu dans le conteneur en plastique,
preuve que l'eau s'est évaporée uniformément sur toute sa surface au contact de l'air.
On constate une ligne salée sur le rebord du conteneur, témoin du niveau passé de l'eau disparue.